Description
Huile EVO (Huile d’Olive Extra Vierge)
Les collines d’Euganei sont un habitat optimal pour la culture des oliviers. Dans la municipalité d’Arquà Petrarca la production d’huile d’olive a des racines très anciennes et jusqu’en 1960 il y avait 3 moulins avec broyeur de pierre dans le village.
Nos oliveraies sont situées sur le côté sud du mont Ventolone à une altitude comprise entre 100 et 200 m au-dessus du niveau de la mer et sont composées des variétés Rasara (biotype local du cultivar Frantoio), Leccino et Matosso.
La famille Borin produit une huile d’olive extra vierge adaptée à une alimentation saine et variée, grâce aux excellentes propriétés nutritionnelles et à ça bonne teneur en antioxydants naturels.
En cuisine, même avec son arôme fruité, mais délicat, Coldivalle respecte le goût original des matières premières qu’elle accompagne.
À table, utilisé brute, elle est douce. Huile est particulièrement digeste.
Huile EVO (Huile d’Olive Extra Vierge)
Informations complémentaires
| Poids | 1.1 kg |
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