Description
Corte Borin
Fabriqué à partir du raisin blanc Manzoni, fruit d’un croisement entre le Riesling et le Pinot Blanc, ce vin est produit avec des raisins cultivés dans les collines d’Arquà Petrarca, sur le côté sud du Monte Ventolone.
Grâce au climat sec et venteux, les raisins sont récoltés à maturité parfaite dans le but de produire un vin sec au parfum fruité et au goût doux et persistant. Il peut être stocké, dans des conditions idéales. Une valeur sûre.
| Accords mets / vin | Premiers plats à base de champignons ou artichauts et plats de riz,poissons en papillote |
|---|---|
| Nature du sol | En colline, altitude 150 à 200 m Sol calcaire riche en minéraux (Écaille calcaire rouge) |
| Région | Arquà Petrarca, Veneto IT |
| Vinification | Macération à des températures comprises entre 25°et 28° |
| Élevage | Contrôle de la température pendant et après la vinification. 8/10 mois de maturation sur les lies. En cuve acier inox. |
| Température de service | Idéalement de 8°C à 10°C |
| Conditionnement | Carton de 6 bouteilles 0.75L |
| Parfum / Senteur | Fruité persistant de prune, abricot |
Contient des sulfites
Conditions de livraison
Livraison gratuite à partir de fr 250.-
Informations complémentaires
| Poids | 9 kg |
|---|---|
| Degré alcoolique | 13.5% à 14% vol. |
| Producteur | Borin Vini & Vigne |
| Cépage | Manzoni Blanc (Riesling et Pinot Blanc) |
| Bouchon | En liège |
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