Description
Pinot Grigio
La culture du Pinot grigio nécessite une viticulture précise et méticuleuse et avait déjà été testée autour de notre entreprise au début du 20ème siècle, comme décrit dans le livre « Vignes de vin étranger cultivées en Italie » par Mondini (1903).
Les grappes de cette variété, entièrement mûries, ont la peau de couleur rouge-violet ; en conséquence, le vin a une couleur jaune clair avec des reflets rose antique plus ou moins intenses, selon le millésime.
Séduit par sa simplicité.
| Accords mets / vin | Recommandé pour accompagner des plats végétariens, poissons cuits au four, viandes blanches et champignons. |
|---|---|
| Nature du sol | Sol argile alcalin |
| Région | Arquà Petrarca, Veneto IT |
| Vinification | Macération avec contrôle périodique des températures entre 25° et 28° |
| Élevage | Macération 4 mois sur les lies avec contrôle de la température. En cuve acier inox. |
| Température de service | Idéalement de 8°C à 10°C |
| Conditionnement | Carton de 6/12 bouteilles 0.75L |
| Parfum / Senteur | Notes d’agrumes, fruits blancs,avec une pointe d’abricot. |
Contient des sulfites
Conditions de livraison
Livraison gratuite à partir de fr 250.-
Informations complémentaires
| Poids | 9 kg |
|---|---|
| Degré alcoolique | 13% à 13.5% vol. |
| Producteur | Borin Vini & Vigne |
| Cépage | Pinot Gris |
| Bouchon | En liège |
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