Schwarze Trüffelperle/Perle di Tartufo 85gr
CHF 36.00
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Beschreibung
Schwarze Trüffelperle / Perle di tartufo
Die Trüffelperle, oder Perlage, wird aus dem Saft des schwarzen Colliano-Trüffels hergestellt, der mittels einer sehr ausgeklügelten Technik „sphärifiziert“ oder in kleine Kugeln oder Perlen mit Trüffelgeschmack, Farbe und Textur ähnlich wie Kaviar verwandelt wird.
An einem kühlen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren.
Nach dem Öffnen sollte es vor dem auf dem Etikett angegebenen Datum verbraucht werden.
Zutaten: Schwarzer Trüffelextrakt (95%) (Wasser, schwarze Trüffel var. Tuber Mesentericum), Salz, Geliermittel: Natriumglykolat, natürlicher Farbstoff: Tintenfischtinte, Aromen.
| DURCHSCHNITTSWERTE PRO | 100gr |
|---|---|
| Energiewerte | 321 Kcal / 1343 Kj |
| Fett | 0.00 gr |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 gr |
| Kohlenhydrate | 79.40 gr |
| davon Zucker | 79.40 gr |
| Ballaststoffe | 0.10 gr |
| Proteine | 0,70 gr |
| Salz | 0.03 gr |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0.85 kg |
|---|---|
| Brennwert | 321 kcal / 1343 kJ |
| Fett | 0,00 gr |
| Ballaststoffe | 0,10 gr |
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