Description
Volcanico
Provient d’un mélange d’olives fines des variétés Rasara, Leccino, Pendolino, Grignano et Leccio del Corno sélectionnées et travaillées à froid pour garder leurs caractéristiques intactes.
Produite avec des olives des collines d’Euganei, cette huile AOP a une couleur vert intense caractéristique avec des reflets dorés. Elle a goût fort et persistant, avec un fruité moyen, elle est recommandée pour assaisonner les viandes rouges. Elle a des notes d’amande, d’artichaut et de feuilles et d’herbe fraîchement tondue.
En bouche, se dégage une impressionnante légèreté et d’un équilibrée entre amertume et épice.
Producteur : Evo del Borgo
Conditionnement : 0.75L
Informations complémentaires
| Poids | 1.3 kg |
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