• Schokoladen-Panettone 500 g

    Schokoladen-Panettone 500 g

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    Panettone Schokolade Handwerklich hergestellter Schokoladen-Panettone von außergewöhnlicher Saftigkeit, mit Liebe und Sorgfalt gebacken – Sie werden begeistert sein. Zutaten Weichweizenmehl Type 00, Zucker, Schokolade, Butter, Rosinen, Natursauerteig, Zitrone, Magermilchpulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mandelmehl, Haselnuss, Salz.  

    Panettone Schokolade Handwerklich hergestellter Schokoladen-Panettone von außergewöhnlicher Saftigkeit, mit Liebe und Sorgfalt gebacken – Sie werden begeistert sein. Zutaten Weichweizenmehl Type 00, Zucker, Schokolade, Butter, Rosinen, Natursauerteig, Zitrone, Magermilchpulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mandelmehl, Haselnuss, Salz.  
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  • Schwarze Trüffelperle/Perle di Tartufo 85gr

    Schwarze Trüffelperle/Perle di Tartufo 85gr

    0 von 5
    CHF 36.00

    Schwarze Trüffelperle / Perle di tartufo Die Trüffelperle, oder Perlage, wird aus dem Saft des schwarzen Colliano-Trüffels hergestellt, der mittels einer sehr ausgeklügelten Technik „sphärifiziert“ oder in kleine Kugeln oder Perlen mit Trüffelgeschmack, Farbe und Textur ähnlich wie Kaviar verwandelt wird. An einem kühlen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren. Nach dem Öffnen sollte es…

    Schwarze Trüffelperle / Perle di tartufo Die Trüffelperle, oder Perlage, wird aus dem Saft des schwarzen Colliano-Trüffels hergestellt, der mittels einer sehr ausgeklügelten Technik „sphärifiziert“ oder in kleine Kugeln oder Perlen mit Trüffelgeschmack, Farbe und Textur ähnlich wie Kaviar verwandelt wird. An einem kühlen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren. Nach dem Öffnen sollte es...
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  • Tranches de truffes noires estivales

    Sommertrüffel-Carpaccio / Capapaccio di tartuffo estivo 85gr

    0 von 5
    CHF 26.35

    An einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen aufbewahren und mit Olivenöl bedecken, um die Trüffel zu konservieren. Zutaten : Schwarze Sommertrüffel (75%), natives Olivenöl extra, Zitronensaft, Salz.   DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100gr Brennwert 215 Kcal / 902 KJ Fett 20,30 gr Davon gesättigte Fettsäuren 2,80 gr Kohlenhydrate…

    An einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen aufbewahren und mit Olivenöl bedecken, um die Trüffel zu konservieren. Zutaten : Schwarze Sommertrüffel (75%), natives Olivenöl extra, Zitronensaft, Salz.   DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100gr Brennwert 215 Kcal / 902 KJ Fett 20,30 gr Davon gesättigte Fettsäuren 2,80 gr Kohlenhydrate...
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  • Spargel- und Trüffelpastete / Patè di asparagi e Tartufo 85 gr

    Spargel- und Trüffelpastete / Patè di asparagi e Tartufo 85 gr

    0 von 5
    CHF 13.00

    An einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren und mit Olivenöl bedecken, um die Trüffel zu schützen. Zutaten: Artischocken (70%), natives Olivenöl extra, schwarze Trüffel (3%), Zitronensaft, Salz, Aromen. DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100 gr Brennwerte 229 Kcal / 959 Kj Fett 21,90 gr Davon gesättigte Fettsäuren 3,00…

    An einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren und mit Olivenöl bedecken, um die Trüffel zu schützen. Zutaten: Artischocken (70%), natives Olivenöl extra, schwarze Trüffel (3%), Zitronensaft, Salz, Aromen. DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100 gr Brennwerte 229 Kcal / 959 Kj Fett 21,90 gr Davon gesättigte Fettsäuren 3,00...
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  • Steinpilz-Paste mit weißen Trüffeln 85gr

    Steinpilz-Paste mit weißen Trüffeln 85gr

    0 von 5
    CHF 22.00

    An einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank lagern und mit Olivenöl auffüllen, um die Trüffel zu bedecken.Zutaten: Steinpilze (64 %), weiße Trüffel (4 %), natives Olivenöl extra, Zitronensaft, Salz, Aromen.   DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100gr Brennwert 215 Kcal / 902 Kj Fett 20,30 gr Davon…

    An einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank lagern und mit Olivenöl auffüllen, um die Trüffel zu bedecken.Zutaten: Steinpilze (64 %), weiße Trüffel (4 %), natives Olivenöl extra, Zitronensaft, Salz, Aromen.   DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100gr Brennwert 215 Kcal / 902 Kj Fett 20,30 gr Davon...
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  • Trüffel-Polentamehl

    Trüffel-Polentamehl

    0 von 5
    CHF 7.50

    Zubereitung von Trüffelpolenta Für die Trüffelpolenta kochen Sie zuerst gesalzenes Wasser in einem Topf auf. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie das Maismehl langsam unter ständigem Rühren ein, um Klümpchen zu vermeiden. Dieser Schritt ist entscheidend für eine glatte, homogene Textur. Etwa 20 Minuten kochen. Die Venezianer kochen sie länger bei kleiner Flamme und rühren…

    Zubereitung von Trüffelpolenta Für die Trüffelpolenta kochen Sie zuerst gesalzenes Wasser in einem Topf auf. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie das Maismehl langsam unter ständigem Rühren ein, um Klümpchen zu vermeiden. Dieser Schritt ist entscheidend für eine glatte, homogene Textur. Etwa 20 Minuten kochen. Die Venezianer kochen sie länger bei kleiner Flamme und rühren...
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  • Trüffel-Tagliatelle / Tagliatelle al Tartufo 500 g

    Trüffel-Tagliatelle / Tagliatelle al Tartufo 500 g

    0 von 5
    CHF 14.50

    Tagliatelle mit schwarzem Trüffel Traditionelle regionale italienische Pasta mit dem charakteristischen Geschmack des Colliano-Trüffels. Mit einer leichten, geschmacklich schlichten Vinaigrette haben wir bereits ein besonderes Gericht für Sie vorbereitet. Ein erster Gang, der Sie begeistern wird – ganz ohne besondere Würzmittel, außer einem Schuss Öl oder einem Stück Butter und einer Prise gutem Parmigiano Reggiano….

    Tagliatelle mit schwarzem Trüffel Traditionelle regionale italienische Pasta mit dem charakteristischen Geschmack des Colliano-Trüffels. Mit einer leichten, geschmacklich schlichten Vinaigrette haben wir bereits ein besonderes Gericht für Sie vorbereitet. Ein erster Gang, der Sie begeistern wird – ganz ohne besondere Würzmittel, außer einem Schuss Öl oder einem Stück Butter und einer Prise gutem Parmigiano Reggiano....
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  • Beurre à la truffe

    Trüffelbutter / Delizia di Burro al Tartufo 70 g

    0 von 5
    CHF 13.00

    An einem kühlen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren. Nach dem Öffnen 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren Zutaten : Zutaten : geklärte Butter 87 % (enthält MILCH), natives Olivenöl extra, weiße Trüffel 3 % (Tuber Borchii), Salz, Aroma DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g Energie 851 kcal /3566kJ Fett 93.70 g davon gesättigte Fettsäuren…

    An einem kühlen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren. Nach dem Öffnen 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren Zutaten : Zutaten : geklärte Butter 87 % (enthält MILCH), natives Olivenöl extra, weiße Trüffel 3 % (Tuber Borchii), Salz, Aroma DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g Energie 851 kcal /3566kJ Fett 93.70 g davon gesättigte Fettsäuren...
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  • Truffes noires râpées

    Trüffelcreme / Crema di tartufo 85 gr

    0 von 5
    CHF 29.00

    Trüffelcreme / Crema di tartufo Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen haltbar; die Trüffel stets mit Olivenöl bedeckt halten. Zutaten: Schwarze Trüffel (75 %), Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Aromen DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g Brennwert 215 Kcal / 555 KJ Fett 20,3 gr davon gesättigte Fettsäuren 2,75 gr Kohlenhydrate…

    Trüffelcreme / Crema di tartufo Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen haltbar; die Trüffel stets mit Olivenöl bedeckt halten. Zutaten: Schwarze Trüffel (75 %), Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Aromen DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g Brennwert 215 Kcal / 555 KJ Fett 20,3 gr davon gesättigte Fettsäuren 2,75 gr Kohlenhydrate...
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  • Râpe à Truffes

    Trüffelreibe

    0 von 5
    CHF 36.00

       

       
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  • Trüffelsalz / Sale al Tartufo 100 g

    Trüffelsalz / Sale al Tartufo 100 g

    0 von 5
    CHF 13.00

    An einem kühlen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren. Nach dem Öffnen vor dem auf dem Etikett angegebenen Datum verbrauchen. Zutaten: Salz, schwarze Trüffel (3 %), Aromen.   DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100gr Energiewerte 10 kcal / 44 kJ Fett 1.00 gr Davon gesättigte Fettsäuren 0.10 gr Kohlenhydrate 0.10 gr Davon Zucker 0.10 gr Ballaststoffe 0.30 gr…

    An einem kühlen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren. Nach dem Öffnen vor dem auf dem Etikett angegebenen Datum verbrauchen. Zutaten: Salz, schwarze Trüffel (3 %), Aromen.   DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100gr Energiewerte 10 kcal / 44 kJ Fett 1.00 gr Davon gesättigte Fettsäuren 0.10 gr Kohlenhydrate 0.10 gr Davon Zucker 0.10 gr Ballaststoffe 0.30 gr...
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  • Vescovi 5 STAR (5 Sterne)

    Vescovi 5 STAR (5 Sterne)

    0 von 5
    CHF 39.70

    Dies ist eine Mischung aus Arabicas von brasilianischen und zentralamerikanischen Höhenlagen, ergänzt durch gewaschenen indischen Robusta, angebaut in einer Höhe von 800 bis 1200 Metern nahe den Bergen Karnatakas, wo wir eine ideale Kombination aus Boden, Regen, Sonne und Schatten vorfinden. Der Zusatz des gewaschenen indischen Robustas verstärkt die Aromen des Arabica und trägt zur…

    Dies ist eine Mischung aus Arabicas von brasilianischen und zentralamerikanischen Höhenlagen, ergänzt durch gewaschenen indischen Robusta, angebaut in einer Höhe von 800 bis 1200 Metern nahe den Bergen Karnatakas, wo wir eine ideale Kombination aus Boden, Regen, Sonne und Schatten vorfinden. Der Zusatz des gewaschenen indischen Robustas verstärkt die Aromen des Arabica und trägt zur...
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