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  Trüffelbutter / Delizia di Burro al Tartufo 70 g

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  An einem kühlen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren. Nach dem Öffnen 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren Zutaten : Zutaten : geklärte Butter 87 % (enthält MILCH), natives Olivenöl extra, weiße Trüffel 3 % (Tuber Borchii), Salz, Aroma DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g Energie 851 kcal /3566kJ Fett 93.70 g davon gesättigte Fettsäuren...

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  Sommertrüffel-Carpaccio / Capapaccio di tartuffo estivo 85gr

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  CHF 26.35

  An einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen aufbewahren und mit Olivenöl bedecken, um die Trüffel zu konservieren. Zutaten : Schwarze Sommertrüffel (75%), natives Olivenöl extra, Zitronensaft, Salz.   DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100gr Brennwert 215 Kcal / 902 KJ Fett 20,30 gr Davon gesättigte Fettsäuren 2,80 gr Kohlenhydrate...

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  GOLD Spargel und schwarzer Trüffel / Asparagi e Tartufo Sott’olio 300g

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  CHF 29.00

    Zutaten: Spargel, Trüffel 5% (Tuber aestivum), natives Olivenöl extra OHNE ZUSATZ VON AROMEN AUF BESTELLUNG

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  Trüffel-Polentamehl

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  CHF 7.50

  Zubereitung von Trüffelpolenta Für die Trüffelpolenta kochen Sie zuerst gesalzenes Wasser in einem Topf auf. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie das Maismehl langsam unter ständigem Rühren ein, um Klümpchen zu vermeiden. Dieser Schritt ist entscheidend für eine glatte, homogene Textur. Etwa 20 Minuten kochen. Die Venezianer kochen sie länger bei kleiner Flamme und rühren...

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  GOLD Artischocken und Trüffel / Carciofini e Tartufo 300gr

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  CHF 29.00

    Zutaten: Artischocken, Trüffel 5% (Tuber aestivum), natives Olivenöl extra OHNE ZUSATZ VON AROMEN AUF BESTELLUNG

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