Questo carpaccio di tartufo valorizza il tartufo nero estivo (Tuber aestivum) in lamelle sottili, conservate in olio extravergine d’oliva con un tocco di succo di limone. Con il 75% di tartufo, offre una generosità rara per questo tipo di preparazione. Metti qualche fetta su un carpaccio di carne, uova strapazzate o pasta fresca per un risultato da ristorante. Formato 85 g.