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  Trüffelcreme / Crema di tartufo 85 gr

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  Trüffelcreme / Crema di tartufo Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen haltbar; die Trüffel stets mit Olivenöl bedeckt halten. Zutaten: Schwarze Trüffel (75 %), Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Aromen DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g Brennwert 215 Kcal / 555 KJ Fett 20,3 gr davon gesättigte Fettsäuren 2,75 gr Kohlenhydrate...

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  Pilz- und Trüffelpastete / Tartufata 85gr

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  Pilz- und Trüffelpastete / Tartufata An einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren und mit Olivenöl bedecken. Zutaten: Pilze (80%), natives Olivenöl extra, schwarze Trüffel (3%), Zitronensaft, Salz, Knoblauch, Rosmarin, Wasser, Aromen. DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100gr Brennwert 132 Kcal / 555 KJ Fett 11.70 gr Davon gesättigte...

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  Trüffel-Polentamehl

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  Zubereitung von Trüffelpolenta Für die Trüffelpolenta kochen Sie zuerst gesalzenes Wasser in einem Topf auf. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie das Maismehl langsam unter ständigem Rühren ein, um Klümpchen zu vermeiden. Dieser Schritt ist entscheidend für eine glatte, homogene Textur. Etwa 20 Minuten kochen. Die Venezianer kochen sie länger bei kleiner Flamme und rühren...

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  GOLD Schwarzes Trüffel-Carpaccio 100 g

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  CHF 39.00

    Zutaten: Scheiben schwarzer Trüffel „Carpaccio“ (Tuber mesentericum), natives Olivenöl extra OHNE ZUSATZ VON AROMEN AUF BESTELLUNG

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  GOLD Artischocken- und Trüffelcarpaccio 300 g

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  CHF 29.00

    Zutaten: Artischocken, fein geschnitten, und schwarzer Trüffel (Tuber aestivum 5%) natives Olivenöl extra OHNE ZUSATZ VON AROMEN AUF BESTELLUNG

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